petites mains travailleuses

C'est le blog d' une maman touche à tout , de la couture à la cuisine en passant par ces tatouages au hénné, ces petits bricolages en tout genre et sont régime Dukan ! Venez lui rendre visite, il y aura forcément quelques chose qui vous intéresse !

samedi 31 octobre

Yaourts avec yaourtière

Mr Hamanour m' a dégoter une machine que j' avais envie depuis fort longtemps, une yaourtière ! Elle est pas toute jeune, il lui manque 3 pots (facilement remplacable par des pots de yaourts genre la laitière, Merci Marie du tuyaux ) mais le principale c'est qu'elle fonctionne  !! Aussitôt arrivé, aussitôt essayé !! J' ai fais simple pour la première tournée . Ingrédients : -900 ml de lait entier -1 pot de yaourt aromatisé fraise -1 càs de sucre -1 pot de yaourt de lait en poudre ... [Lire la suite]
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mercredi 28 octobre

Son d' avoine au lait

Pour 1 personne : - 1 bol de lait écrémé - 3 càs de son d' avoine - cannelle en poudre - Edulcorant à votre convenance (stévia pour moi) Mettre le lait et le son d' avoine dans une casserole, rajouter l 'édulcorant, faire chauffer jusqu' à ce que le son gonfle, ça prends que quelques minutes !! Laissez refroidir et saupoudrer de cannelle . Vous pouvez varier les plaisirs avec de la vanille liquide ou de la cardamone. C'est à vous de voir !! Analysons le son d'avoine, Il fait... [Lire la suite]
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dimanche 25 octobre

Meloui/crêpes feuilletées

Les Mélouis sont des crêpes à la facon du Maroc, elles sont feuilletées, très appréciées dégustées avec du bon café ou thé ....Une personne qui n'en a jamais fait, peut trouver leur réalisation un peu compliquée, mais ce que je peux vous dire, c'est de vous lancer , apres ca deviendra un jeu d'enfant pour vous ... voyez !! c'est ma première réalisation. Ingrédients pour 4 personnes: Pour 4 personnes :250 g de semoule de blé dur extra fine50 g de farine ½ c. à café de sel20 cl d’eau tièdePour le feuilletage :100 g... [Lire la suite]
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mardi 20 octobre

Crème dessert Café/chocolat

- 400 ml de lait écrémé - 2 càc de cacao type Van houten - 2 càc d' extrait de café ou de café lyophilisé (2ème solution pour moi) - édulcorant selon goût ( stévia pour moi) -2 oeufs Préchauffer le four 180° C (th 6). Verser le lait dans une casserole avec le cacao et le café lyophilisé puis porter à frémissement (légèrement tiède) Dans un saladier, battre les oeufs avec l' édulcorant jusqu'à obtention d'un mélange blanchi. Verser les oeufs sur le lait chaud peu à peu en remuant. Mélanger encore et... [Lire la suite]
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dimanche 18 octobre

Tajine tunisien à la viande hachée

Les tajines tunisien n'ont rien à voir avec les tajines marocain en sauce, Celui ci ressemble plus à une grosse omelette. C'est très simple à faire et délicieux ! C'est un véritable plat typique de la Tunisie qui peut ce faire avec beaucoup d' autres ingrédients, boeuf, poulet, thon, mie de pain et même feuille de brick ! Moi, j' ai choisi une recette toute simple. -350g de viande hachée -1 oignon -1 pomme de terre coupé en dés et frite-8 oeufs -un peu de fromage râpé -sel, poivre, curcuma, paprika -persil ... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre

Palets aux courgettes

Ingrédients pour 2 personnes : - 500g de courgettes - 3 pommes de terre - 1 oignon - 1 oeuf - farine - sel, poivre, persil Préparation : Eplucher les légumes. Emincer l' oignon et râper les courgettes et pommes de terre. Egoutter dans un torchon propre, les courgettes râper et les pommes de terre. C'est important car elles rendent beaucoup d' eau. Les mettre dans un saladier avec l'oignon. Casser l' oeuf sur votre préparation, mélanger. Ajouter une ou deux cuillères à soupes de farine. Bien... [Lire la suite]
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mercredi 14 octobre

Babouches aux sésames et palmiers dattier

Recette prise chez Minouchka 500 g de graines de sésame dorées500 g de farine300 à 350 ml de lait froid1 verre à thé de fleur d'oranger2 c. à soupe de beurre mou1 pincée de selHuile pour la fritureMiel pour l'enrobageAmandes frites pour le décor Mélanger l'ensemble des ingrédients, l'assemblage de la farine se fait avec du lait froidBien pétrir et assembler la pâte en une boule homogène.Etaler la pâte sans qu'elle ne soit trop épaisseDécouper des ronds à l'aide d'un petit verre à thé Former le rond en pinçant bien au... [Lire la suite]
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dimanche 11 octobre

Crumble aux pommes

Pour 4 personnes : - 1 kg de pommes -1 càc de cannelle en poudre - 1 càs de jus de citron - 130g de farine - 50g de beurre - 50g de sucre Pellées, évidées et coupées les pommes en morceaux. Dans un plat à gratin, mélanger les pommes, le jus de citron et la cannelle. Dans un saladier mélanger la farine et le sucre, incorporer le beurre du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux, granuleux. Etaler cette pâte par petit morceaux sur les pommes, de façon à recouvrir entièrement les fruits. ... [Lire la suite]
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samedi 03 octobre

Roses au coeur d' amande

C'est une recette trouver sur le blog de "Passion culinaire" Une mesure correpsond à un contenant de votre choix; soit un verre, un pot de yaourt vide, une tasse, un mug ou un bol en fonction de la quantité de gâteaux. La régle d'or étant d'utiliser le même contenant pour tous les ingrédients. Ingrédients et préparation : La pâte 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de selEau de fleur d'orangerColorant rouge (facultatif) Mettre la farine, le sel et le colorant dans un grand saladier.... [Lire la suite]
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lundi 21 septembre

Mes gateaux de L' Aïd el Fitr

Je vous montre les gateaux que j' ai confectionné pour L' Aïd Pour moi cette année, ça été que des nouveautés ! J' aime le risque !! LOL et franchement j 'ai pas été déçue. Prochainement,  les recettes et leur pas à pas !!
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