cuisine - petites mains travailleuses

31 octobre 2009

Yaourts avec yaourtière

Mr Hamanour m' a dégoter une machine que j' avais envie depuis fort longtemps, une yaourtière ! Elle est pas toute jeune, il lui manque 3 pots (facilement remplacable par des pots de yaourts genre la laitière, Merci Marie du tuyaux ) mais le principale...

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Tags: cuisine, yaourt

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25 octobre 2009

Meloui/crêpes feuilletées

Les Mélouis sont des crêpes à la facon du Maroc, elles sont feuilletées, très appréciées dégustées avec du bon café ou thé .... Une personne qui n'en a jamais fait, peut trouver leur réalisation un peu compliquée, mais ce que je peux vous dire, c'est...

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Tags: cuisine, crêpes aux milles trous, crêpes feuilletées, méloui, semoule fine

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18 octobre 2009

Tajine tunisien à la viande hachée

Les tajines tunisien n'ont rien à voir avec les tajines marocain en sauce, Celui ci ressemble plus à une grosse omelette. C'est très simple à faire et délicieux ! C'est un véritable plat typique de la Tunisie qui peut ce faire avec beaucoup d' autres...

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Tags: cuisine, tajine tunisien

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16 octobre 2009

Palets aux courgettes

Ingrédients pour 2 personnes : - 500g de courgettes - 3 pommes de terre - 1 oignon - 1 oeuf - farine - sel, poivre, persil Préparation : Eplucher les légumes. Emincer l' oignon et râper les courgettes et pommes de terre. Egoutter dans un torchon propre,...

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Tags: cuisine, courgettes, accompagnement, palets, pomme de terre

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21 septembre 2009

Mes gateaux de L' Aïd el Fitr

Je vous montre les gateaux que j' ai confectionné pour L' Aïd Pour moi cette année, ça été que des nouveautés ! J' aime le risque !! LOL et franchement j 'ai pas été déçue. Prochainement, les recettes et leur pas à pas !!

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Tags: cuisine, gâteaux arabes, islam, Aid

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25 juillet 2009

Madeleines aux huiles essentielles d'orange douce

Vous connaissez les huiles essentielles pour les massages ou bien à mettre dans les diffuseurs mais connaissez vous les huiles essentielles dans la cuisine ?! Je vous donne une recette de madeleines dont vous m'en direz des nouvelles tellement elle sont...

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Tags: cuisine, gateau, huile essentielles, madeleine

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12 mai 2009

Poulet au lait de coco

Une bonne recette de poulet trouvé chez Payette allez la voir, elle à pleins d'autre recette sympa et de bien meilleur photos que moi ... oh lala !! un vrai régaaaaal :)

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Tags: cuisine, poulet

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8 mai 2009

Smoothie bananes-amandes

Franchement goûter c'est extra !! petit goût de banane et pas trop sucré . un petit bémol : texture granuleuse de la poudre d'amande (qui moi ne me dérange en rien )

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Tags: cuisine, smoothie

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2 mai 2009

Cake courgettes-chèvre

Voici un cake que l'on apprécie particulièrement à la maison Recette : Pour 6 pers, préparation :25 min, cuisson :55 min 2 petites courgettes 150 g de chèvre ou feta 1 yaourt à la grecque 200g de fraine(+ 10g pour le moule) 3 oeufs 1 sachet de levure...

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Tags: cuisine, Cake, courgettes

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11 avril 2009

Makrout

voici la recette des makrout comme je les aimes ! 1 kg de semoule moyenne (pas celle du couscous) 500 g de pâte de dattes2 bols de beurre fondu 1/2 càc de canelle 750 ml à 1L d'eau froideEau de fleur d'oranger 1 kg de miel (pur de préférence)Huile de...

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Tags: cuisine, gâteaux arabes

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