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31 octobre 2009

Yaourts avec yaourtière

Mr Hamanour m' a dégoter une machine que j' avais envie depuis fort longtemps, une yaourtière ! Elle est pas toute jeune, il lui manque 3 pots (facilement remplacable par des pots de yaourts genre la laitière, Merci Marie du tuyaux ) mais le principale...

Posté par Hamanour à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, yaourt

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28 octobre 2009

Son d' avoine au lait

Pour 1 personne : - 1 bol de lait écrémé - 3 càs de son d' avoine - cannelle en poudre - Edulcorant à votre convenance (stévia pour moi) Mettre le lait et le son d' avoine dans une casserole, rajouter l 'édulcorant, faire chauffer jusqu' à ce que le son...

Posté par Hamanour à 00:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dukan, régime, recette dukan

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25 octobre 2009

Meloui/crêpes feuilletées

Les Mélouis sont des crêpes à la facon du Maroc, elles sont feuilletées, très appréciées dégustées avec du bon café ou thé .... Une personne qui n'en a jamais fait, peut trouver leur réalisation un peu compliquée, mais ce que je peux vous dire, c'est...

Posté par Hamanour à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, crêpes aux milles trous, crêpes feuilletées, méloui, semoule fine

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20 octobre 2009

Crème dessert Café/chocolat

- 400 ml de lait écrémé - 2 càc de cacao type Van houten - 2 càc d' extrait de café ou de café lyophilisé (2ème solution pour moi) - édulcorant selon goût ( stévia pour moi) -2 oeufs Préchauffer le four 180° C (th 6). Verser le lait dans une casserole...

Posté par Hamanour à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dukan, régime, chocolat, café, crème dessert

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18 octobre 2009

Tajine tunisien à la viande hachée

Les tajines tunisien n'ont rien à voir avec les tajines marocain en sauce, Celui ci ressemble plus à une grosse omelette. C'est très simple à faire et délicieux ! C'est un véritable plat typique de la Tunisie qui peut ce faire avec beaucoup d' autres...

Posté par Hamanour à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tajine tunisien

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16 octobre 2009

Palets aux courgettes

Ingrédients pour 2 personnes : - 500g de courgettes - 3 pommes de terre - 1 oignon - 1 oeuf - farine - sel, poivre, persil Préparation : Eplucher les légumes. Emincer l' oignon et râper les courgettes et pommes de terre. Egoutter dans un torchon propre,...

Posté par Hamanour à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, courgettes, accompagnement, palets, pomme de terre

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14 octobre 2009

Babouches aux sésames et palmiers dattier

Recette prise chez Minouchka 500 g de graines de sésame dorées500 g de farine300 à 350 ml de lait froid1 verre à thé de fleur d'oranger2 c. à soupe de beurre mou1 pincée de selHuile pour la fritureMiel pour l'enrobageAmandes frites pour le décor Mélanger...

Posté par Hamanour à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux arabes

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11 octobre 2009

Crumble aux pommes

Pour 4 personnes : - 1 kg de pommes -1 càc de cannelle en poudre - 1 càs de jus de citron - 130g de farine - 50g de beurre - 50g de sucre Pellées, évidées et coupées les pommes en morceaux. Dans un plat à gratin, mélanger les pommes, le jus de citron...

Posté par Hamanour à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, crumble, pommes

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3 octobre 2009

Roses au coeur d' amande

C'est une recette trouver sur le blog de "Passion culinaire" Une mesure correpsond à un contenant de votre choix; soit un verre, un pot de yaourt vide, une tasse, un mug ou un bol en fonction de la quantité de gâteaux . La régle d'or étant d'utiliser...

Posté par Hamanour à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, Aid, amande, patisseries orientale

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21 septembre 2009

Mes gateaux de L' Aïd el Fitr

Je vous montre les gateaux que j' ai confectionné pour L' Aïd Pour moi cette année, ça été que des nouveautés ! J' aime le risque !! LOL et franchement j 'ai pas été déçue. Prochainement, les recettes et leur pas à pas !!

Posté par Hamanour à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gâteaux arabes, islam, Aid

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